“Wij werken, waar mogelijk, met producten die vrij zijn van e-nummers. Zoals duurzame vrije uitloopeieren van de Drentse Hooglanden. Local, omdat we geloven in leveranciers dichtbij huis waar we een directe relatie mee hebben. Zoals Bakker Puur Brood van de verse warenmarkt, waar ons vers ambachtelijk brood vandaan komt. Hero, omdat wij (h)eerlijke kost met liefde en aandacht maken.”